健康堅果包真的就健康嗎？
#潔絲的享吃吧 #飲食知識
無論是餐與餐之間肚子餓，或是沒時間吃正餐，我想一般賣場販售的的綜合堅果果乾（Trail Mix）大概是最受歡迎的“健康”零食了吧！
我也懂他為什麼那麼吸引人～充滿風味，飽足感，又好攜帶，也可以依個人喜好做不同搭配（像我就很會自己混腰果杏仁小魚）。
但大多數的人並不知道這種健康零嘴到底適不適合妳。
比起健康，我更喜歡用“適合”這個字來形容食物。天然的食物沒有好與不好，加工食品也不是全都是惡魔，然而適不適合你目前對營養的需求與熱量攝取的目標，來自於你對目標的了解與對食物的認識。今天就先從綜合堅果果乾這類的健康零嘴說起吧。
🔅優點
1. 便利性：放在夾鏈袋中就可以帶出門，無論是出遊，工作，開車通勤都很適合。
2. 高蛋白：堅果與種子中還有蛋白質，可以支持肌肉成長，細胞重建，免疫力提升等。
3. 健康油脂：堅果與種子中含有多元與單元不飽和脂肪酸，可以降低壞膽固醇水平，同時降低許多慢性疾病風險。
🔅可能的缺點
然而不是每一種綜合堅果果乾都提供相同的營養，有一些內容物會含有過多的精緻糖分，像是巧克力，糖果，棉花糖，含糖量高的水果乾，或是要焦糖烘烤的甜化堅果。
有些綜合堅果的含鈉量也特別高，像是鹽味或蒜味堅果（就算是標榜“薄鹽”含鈉量也是很超標）
🔅如何挑選自己適合的綜合堅果果乾：
給初學者最實用的建議，就是好好閱讀食物標籤，確認他的糖分與含鈉量有無超標。而最理想的綜合果乾，是要能看見滿滿的全食物原型，而不是添加過多地加工食品。
比較用心的朋友，也可以自己買堅果種子在家裡做搭配。我自己最喜歡的就是杏仁，南瓜子，腰果，跟80%的黑巧克力。如果是要帶上山當零嘴的，我還會加一些蔓越莓果乾增加一點登山時所需的碳水。
無論你最後選擇是賣場購買的，或是自己混合的綜合堅果果乾，記得一次大概就是單手一把抓起的份量去幫助自己顧好適量的卡路里。超過40克的堅果卡路里就很有可能會超標囉！
你最喜歡的健康零食是什麼呢？歡迎分享讓我知道！
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